Voyagez le temps d’une soirée au cœur de la savane. Cette nouvelle édition vous fera vivre un moment unique à deux pas de chez vous.
Zèbres, antilopes, autruches et girafes vous tiendront compagnie.
Pour des raisons de sécurité, l’age minimal pour participer aux Diners Safari est de 12 ans.
Dernière date le 31 août
Dès 15 h 00 : Arrivée des participants sur le parking du Parc (stationnement gratuit).
Accès à la visite libre du Parc à Pied.
18 h 45 : Regroupement et check sécurité aux quais d’embarquement du Camion Brousse.
19 h 00 : Embarquement en Camion Brousse vers le Safari.
19 h 30 : Débarquement en Plaine Africaine principale du Safari.
Accueil apéritif du Parc
(Avec et Sans alcool, à base de rhum, liqueur de gingembre, sirop concombre, jus de citron et poivre noir …)
L’assiette façon Terre et Mer
Saumon gravlax à la betterave dans un pain bao (servi tiède)
Le pâté de tête du chef
Noix de saint-jacques marinée miel et romarin
Mini-brochette de poulet mariné aux épices chinoises
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L’assiette chaude
Mignonnette de caille (braisée sur les tables grill devant les convives)
Rouget en chemise de pomme de terre (frit en poêlon devant les convives)
Tajine de veau aux fruits secs accompagné d’une semoule
Carotte fane braisée
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L’assiette de gourmandises
Crème brûlée parfumée à la lavande (flambée devant les convives)
Mini cheesecake caramel et chocolat
Vérine de fruits rouges en sirop badiane et vanille
À la fin du dîner, nous servons une infusion de Rooibos
(infusion sans théine récoltée sur un arbuste d’Afrique de sud)
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Menu : 85 € TTC/pers
Forfait vins : 15 € TTC/pers.
21 h 30 : Embarquement en Camion Brousse vers le Parking.
22 h 00 : Fin de soirée.
